ГлавнаяПраздники 2019
Праздники 2019
26.02.2018
215
0.0

Успенский пост в 2019 году

В православном календаре предусмотрено несколько многодневных постов, каждый из которых имеет важнейшее значение для верующих христиан. Одним из самых известных и популярных в народе является Успенский. Он установлен в честь праздника Успения Пресвятой Богородицы, которым и заканчивается период телесного и духовного воздержания. Успенский пост в 2019 году начнется 14 августа и будет длиться до 27 августа.

Дата летнего многодневного поста является постоянной и каждый год начинается Медовым Спасом. В праздник Преображения Господня, который приходится на данный период, отмечают Яблочный Спас. Именно поэтому в народе этот пост часто называют Спасовкой или Спасы.

Как и другие многодневные посты, Успенский имеет свои особенности и определенные правила. Помимо ограничений в питании, существуют и другие запреты, которых следует придерживаться каждому верующему христианину. В этот период важно придерживаться спокойного образа жизни, уделяя время духовному развитию и просвещению. Так как пост приходится на летнее время года, выдержать его не сложно. Несмотря на это, чтобы ограничения в питании не привели к проблемам в работе пищеварительный системы, желательно проконсультироваться с врачом.

История и особенности

Положение Марии в гробИстория появления Успенского поста имеет многовековую традицию. Он был установлен в память о благих деяниях и упокоении Девы Марии. По преданию, незадолго до смерти Матери Спасителя, ее посетил архангел Гавриил и сообщил благую весть. Посланник Господа сообщил Богородице о том, что время ее пребывания в этом мире подходит к концу и вскоре она встретится в Царстве небесном с любимым сыном. Последние дни Дева Мария провела в строгом посте и молитвах о спасении всех душ. В знак почитания данного события христианская Церковь установила праздник Успения Богородицы, перед которым все верующие православные придерживаются двухнедельного поста.

Этот период принято проводить в искреннем покаянии, сознательно отказываясь от всех земных радостей. Помимо искупления грехов и постоянных молитв, принято ограничивать себя в питании. Основной сутью поста является умение научиться бороться с собственными слабостями и искушениями, чтобы подготовиться к обретению Царства Небесного.

Основной особенностью Успенского поста является его строгость и некоторые виды запретов. Помимо ограничения в еде, действуют запреты на все увеселительные мероприятия и развлечения. В этот период не устраиваются свадьбы и венчания, церковь не проводит обряды крещения. Также не рекомендуется устраивать и принимать участие в вечеринках, желательно отказаться от походов в кино и театр.

Правила питания

Питание во время Успенского постаСогласно церковному уставу, следует исключить все мясные и молочные продукты, а также яйца. Приготовление рыбы разрешается только 19 августа. Так как дата начала и окончания поста является постоянной, это позволяет заранее составить ежедневное меню. Предварительная подготовка поможет легче выдержать двухнедельный период воздержания и больше времени уделить духовному очищению.

Максимальные ограничения в пище вводятся в понедельники, среды и пятницы. В эти дни рекомендуется сухоядение — можно употреблять в пищу только те продукты и блюда, которые не прошли предварительную тепловую обработку.

Разрешены: все фрукты и ягоды, кроме яблок и винограда. В Яблочный Спас (праздник Преображения Господне) яблоки и виноград освящают в храмах, после этого их также можно добавлять в постное меню. Также к разрешенным продуктам относятся: хлеб, мед и сухофрукты.

По вторникам и четвергам во время поста разрешено употреблять пищу, вареную на пару или воде без масла.

В субботу и воскресенье к допустимым продуктам добавляются масло и немного натурального вина.

Рекомендации по соблюдению поста

Успенский пост не слишком продолжительный, но для неподготовленных мирян выдержать две недели в ограничениях совсем непросто. Для подготовки желательно заранее составить повседневный рацион и запастись разрешенными продуктами. За несколько дней до начала поста стараться избегать употребление жирной тяжелой пищи, отказаться от алкогольных напитков и табака. При наличии хронических заболеваний ЖКТ необходима консультация специалиста.

Так как пост должен приносить только положительные эмоции, менять рацион следует постепенно. В противном случае отказ от привычного режима питания может стать причиной стрессов и даже болезней, поэтому очень важно уделить внимание подготовительному периоду, который может занять 5-7 дней.

Постные рецепты

Меню летнего поста в основном состоит из фруктово-овощных блюд, однако не является однообразным.

Капустные рулеты

Капустные рулетыПродукты:

  • Пекинская капуста — 1 шт.
  • Любые сезонные овощи — 200 г;
  • Рис — 150 г
  • Соль — по вкусу;
  • Растительное масло — 1 ст. л.

Как готовить:

  • Подготовьте все необходимые продукты (овощную смесь можно брать замороженную).
  • Капусту хорошо промойте, разберите на листики и залейте кипятком, чтобы они стали мягче.
  • Овощи выложите на сковороду и слегка прогрейте. Добавьте кипятка и потушите 10-15 минут.
  • Отдельно отварите промытый рис.
  • Готовую овощную начинку охладите, смешайте с рисом, солью и специями и наполните ею капустные листья.
  • Заверните голубцы рулетиком, выложите на противень, залейте небольшим количеством горячей воды и выпекайте 10 минут. По желанию голубцы можно отварить на пару.

Для обжаривания овощей можно добавлять немного растительного масла, если оно разрешено.

Фруктовые кексы

КексыНеобходимые ингредиенты:

  • Яблоки — 3 шт.
  • Мука — 300 г
  • Сахар или мед — 100 г
  • Сода пищевая — 1 ч. л.

Приготовление:

  • Яблоки хорошо помыть, очистить и разрезать на 4-6 частей. Запечь кусочки фруктов в духовке или мультиварке и измельчить блендером.
  • Добавить к пюре остальные продукты, хорошо перемешать, чтобы получилось не очень густое тесто, можно добавить орехи или семечки.
  • Наполнить фруктовой массой силиконовые формочки (наполняя на их 2/3) и поставить в духовку. Выпекать до готовности 30 минут. Можно выложить тесто на пекарскую бумагу, и с помощью ложки сформировать кексы любой формы.

Эту замечательную выпечку из яблок можно приготовить после 19 августа, до Спаса их можно заменить грушами.

Видео об Успенском посте


Теги:пост, праздник, Православие


Читайте также

    В исламском календаре достаточно много памятных дат, однако праздников, отмечаемых каждым правове...

    24.03.2018
    226
    0.0

    Каждый год 15 февраля отмечается важное православное событие — Сретение Господне. Торжество...

    16.03.2018
    158
    0.0

Комментарии (0)

avatar